9月11日晚
“罗永浩吐槽西贝使用预制菜”
事件的影响持续升级
西贝创始人、董事长贾国龙在当晚释放强硬态度
明确表示将对罗永浩提起诉讼
以此反击其此前的负面言论
西贝创始人贾国龙
“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他!”贾国龙连用几个“一定”来强调他的决心。他表示：“他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”
随后，罗永浩在微博上回应：“好，来吧，如果不是预制菜，那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”
面对贾国龙的起诉计划，罗永浩迅速在社交媒体上作出回应，不仅未显退让，反而采取更主动的行动——直接发布10万元悬赏公告，公开向外界征集能证明西贝使用预制菜的“真实证据”，让这场围绕预制菜的争议从“口头对峙”推向“证据博弈”阶段。
罗永浩连发近十条微博回怼贾国龙起诉言论，并希望网友提供西贝使用预制菜的证据。
据贾国龙及团队回看监控后发现，罗永浩一行于9月10日下午2时30分进店点餐，约3时30分用餐完毕。5个人一共点了13道菜，烤鱼和烤羊排没有吃完。服务该桌的服务员解释，由于这两道菜制作工艺复杂，因此上菜速度较慢。
经过详细复盘，贾国龙得出结论：当日的菜品制作符合标准、中规中矩。从原料来源(由中央厨房预加工后，经冷链配送至门店)、解冻缓化，到最终的烹饪环节(无论是烤箱烘烤还是灶上烹调)，都严格遵循既定工艺流程。
贾国龙带领媒体参观了当天罗永浩就餐的祥云小镇西贝店后厨。后厨内食材切配整齐，厨师正在操作。贾国龙还宣布，自9月12日起，全国370家西贝门店允许消费者在符合卫生标准的前提下，参观任何一道菜的制作过程。“罗永浩菜单”也同步对外公开。
事实上，贾国龙此前曾提及西贝也使用预制菜。对此他解释道，高端菜品(如红烧肉、鲍鱼)因工艺复杂，通常需提前进行“预加工”(如腌制、炖煮)，这是保障品质与出餐效率的必要环节，但这与国家定义的“预制菜”有根本区别。西贝采用的是门店完成最终烹饪的“预加工”，而“预制菜”指中央厨房已完成全部制作，门店仅需加热即可出餐的菜品。
“我们曾经做过功夫菜在门店卖过，那个是预制菜，我们已经停掉了。西贝没有一道菜是预制菜，100%不是预制菜，所以罗永浩说西贝全是预制菜，太恶心了，这个挺伤害我们的。”贾国龙说。
面对西贝方面“一定会起诉”的强硬表态，罗永浩展现了更为坚决的姿态：“嗯，我准备好了。”
与此同时，罗永浩还在寻求科学仪器的支援，他向食品工业及化学专家求助，询问是否有专业设备能检测出食物的烹制时间，并表示“设备多昂贵都没关系”，希望以此“横扫一遍”用了预制菜却不肯承认的餐馆。
罗永浩称：“希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”其表示，无论官司结果如何，他相信整个事件都将“客观上对中国预制菜领域的消费者知情权，甚至是相关的立法，作出一些实际的贡献”。
9月11日，面对西贝创始人贾国龙提到“西贝门店没有一道是预制菜”，接近罗永浩的人士向澎湃新闻记者独家回应称：
“在大家看来，中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜。而且网上有证据表明，西贝的中央厨房部分的菜品就是采购的工厂预制菜，贾国龙已经犯了‘众怒’。”
“作为一家餐厅，应该提供优质烹饪服务，而不是通过预制菜来节省成本。另外，西贝主打儿童餐，预制菜留上几个月甚至半年、一年都不会坏，对于未成年人存在一定的安全隐患。”该人士表示，“作为一个客户，吃完之后觉得不满意，在网上进行吐槽也没什么问题。虽然罗永浩是大V，但是他也有吐槽的权利。”
