是“橘子”还是“桔子”?
作为一种“国民水果”，全国到处都有
更是秋冬必备水果之一
就连课本里，都少不了它们的踪迹：冰心的《小桔灯》、朱自清的《背影》……
它就是
“橘子”?
“桔子”?
到底是“橘子”还是“桔子”?
先来涨涨知识
“橘子”还是“桔子”
“桔”与“橘”本来是两种不同的植物。橘，读jú，本为树名，即橘子树，果实红黄色，果肉多汁，味甜酸，是一种常见水果。也称其果实。桔，读jié，一种多年生草本植物，根可入药。也称桔梗。不过，现在全国许多地方都把“桔”当作了“橘”的“俗字”。在这个义项上，“桔”也读成了jú。
在古代文献中，“橘”“桔”两字“井水不犯河水”，使用“泾渭分明”，从不混搭在一起。
据学者研究，“橘”“桔”两字的纠缠大约始于明末清初。还有学者说把“橘”写成“桔”也可能与民间习俗有关。在现代经典文献中，也有以“桔”代“橘”的用例。最著名的例子莫过于冰心的《小桔灯》，在现代植物学书籍中，也能找到以“桔”代“橘”的例子。然而，在国家标准性文件中，被认可的还是“橘”。
在历来的国家标准性文件中，“橘”字的地位“稳如泰山”，从未动摇过“橘”既未当成“桔”的异体字废除，也没有简化成“桔”。(1977年颁行、1986年废止的《第二次汉字简化方案(草案)》中，曾将“橘”简化成“桔”)历来的各种工具书，也都是把“橘”当成正体字，而把“桔”当成它的“俗字”。
所以，在书报刊等正式文献中，还是建议不要把“橘”写成“桔”。
橘子自古就在我国和印度栽培，有超过 3000 年的栽培历史。其含有的可溶性糖、有机酸、类黄酮和柠檬苦素类物质等共同赋予了橘子独特的风味。
盘点一些橘子出圈的知识点
橘子不同品种之间会有差异，但并不是很大。，膳食纤维最丰富的是蜜橘和金橘，维生素C含量较高的是橘柑子和金橘，最补钾的是三湖红橘。
橘子最广为人知的营养成分就是维生素C(简称VC)。它的VC含量，通常有20～30mg/100g，比苹果(1～5mg/100g)和梨(4～8mg/100g) 饮食中摄入充足的维生素C，不仅有助于身体维持正常的免疫功能，也有助于保持皮肤弹性、预防皮肤干燥。
另外，橘子也富含胡萝卜素和叶酸，其中叶酸的含量为 52.9 微克/100 克，是苹果的 8.4 倍。橘子中的胡萝卜素含量通常在 370~5140 微克/100 克，常见橘子品种中，胡萝卜素含量较高的是小叶橘和早橘，含量分别为 2460 微克/100克和 5140 微克/100 克。饮食中多摄入富含胡萝卜素的食物，对眼睛的健康有益。
橘子中的钾含量还不错，摄入钾含量高的水果能更好地维持电解质平衡、控制血压、利尿消肿。
橘子中柠檬酸的含量非常高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
此外，橘子的含水量高，口感酸甜，按照中医所说的“酸甘化阴”，常吃橘子可起到生津止渴、止咳润肺等作用。如果我们出现了咽干口渴、眼睛干涩、皮肤干痒等初期秋燥症状，可以适当吃些橘子来缓解。
橘子浑身是宝
橘核
橘核可以化痰散结、消肿止痛，用3～5克橘核泡水饮用，还能在一定程度上帮助缓解女性痛经。
橘络
橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，能疏肝和胃、化痰通络，对于咳嗽痰多、久咳不愈、胸闷气短、呃逆反胃等能起到一定的调理作用。
橘叶
橘叶具有疏肝理气的作用，临床上常用于辅助治疗肝气不舒、肝气瘀滞等情况。若是经常出现眼睛发红、两胁胀痛、嗳气等表现，就可以选择用它来缓解。
橘皮
橘子皮中含有大量的维生素C和香油精等成分，可理气化痰、燥湿，把橘子皮洗净切丝，和茶叶一起冲泡，可以理气提神。橘子皮中含有大量的天然挥发油物质，可以通过呼吸进入人体内，起到调节神经和镇静安神的作用。
对于新鲜的橘皮和陈皮来说，更建议使用陈皮，因为它是经过中药炮制过的，效果更好一些。
桔子水分充足，果肉软嫩，
酸甜可口，价格亲民，
在新鲜果蔬没有那么丰富的冬季，
受欢迎是必然的，
橘子虽好，但别贪吃
根据我国膳食指南的推荐， 普通成人每天吃水果的量是200～350g左右，折算到柑橘类，差不多就是2~3个中等大小的橘子。多吃也会有坏处
变身“小黄人”
橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至全身的皮肤会变黄。
不过，它只会短时间地影响颜值，并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子，过一两周就能恢复正常，一般也不需要进行特殊的治疗。
除了柑橘(橘子)，胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富，如果吃很多，也会变成“小黄人”。
“上火”
其实，如果身体状况是正常的，那么吃橘子本身是不会上火的。之所以会产生类似上火的症状其实是因为糖分摄入过多之后，在身体里产生了黏液反应，如果这时候身体里存在致病菌就特别容易导致炎症，但这其实不是真正的上火。橘子里还含有酸性成分(果酸)，它对粘膜也是有刺激的，吃的多了也会产生类似于上火的症状。无论是糖分还是果酸，一旦摄入过量都会引起类似于上火的炎症，所以一定不能贪吃。
划重点了
对以下2类人群来说，多吃橘子不但没有好处，反而还会给身体带来伤害。
肾脏不太好的人群
肾功能正常时，钾摄入过多，肾脏排钾也增多。但肾病患者的肾功能已经受损，这时候吃太多橘子反倒会导致体内的含钾量过高。
之前就有新闻报道某男子本身患有肾病，在一口气吃下了5个橘子后就晕倒在地，被紧急送往医院。所以肾脏功能不太好的人，不宜大量进食橘子。
血糖控制不理想的人群
虽然橘子的含糖量不高，比苹果还低，但橘子里还是富含一定的果糖和单糖。对于血糖控制不理想的人来说，如果一次性进食大量橘子，有可能会导致血糖升高比较快。餐后2小时血糖控制在8—10之间，可以少量吃。
膳食指南推荐成年人每天吃新鲜水果200—350克，也就是说，中等大小的橘子一天吃2、3个就可以了。
做个实用tips
教你·如何挑选橘子
看外观
挑橘子的时候，看到表皮粗糙且有大颗粒的尽量不要选，外形中等大的橘子比较好。而个头较小的橘子可能生长情况不佳，口感差。
看颜色
看橘子颜色也很重要。生长较好的橘子，一般是橙红色或者橙黄色。外皮苍黄色的橘子可能不怎么甜。
看芥蒂
橘子的芥蒂部分同样值得注意。一般芥蒂小的橘子味道比较好，芥蒂较大的橘子味道欠佳。另外，芥蒂凹进去的相对甜一些。
看脐
挑选橘子时，看到橘子底部的脐形状较大且明显，则味道相对较甜。如果橘子脐是一个小圆，可能涩味较重。
按压
按压也是挑选橘子的好办法。如果按压时，感觉表皮较薄，与果肉之间没有明显缝隙，反弹较好，那这种橘子一般又甜又新鲜。如果按压时感觉表皮很硬，或者能明显感觉到表皮和果肉之间有缝隙，那橘子可能不太新鲜或味道酸涩。
柑橘具有芳香气味，在一定程度上可以开窍解秽。秋冬天，室内开着空调，导致空气不流通，病菌相对较多，如果在卧室里放一个橘子，清新的气味，能够刺激神经系统的兴奋，让人神清气爽，清除污浊的空气，相对美化室内的环境。
不过，也因为橘子、柚子等橘子类水果的果皮中含有芳香烃类化合物，该物质对橡胶的溶解性很强，瞬间就能溶解掉。
所以，在孩子吃橘子、橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果的时候，不要让孩子靠近气球。孩子吃完水果后，剥过果皮的手要清水冲洗干净，将果皮扔进垃圾桶内，才能接触气球。
