当前位置:主页 > 行业新闻 > 科技 >

老板电器自我“打脸”进军集成灶背后的商业逻辑

2022-04-08        产品可靠性报告

  在炮轰集成灶产品“小众”、“做不大”10个月后,厨电龙头企业老板电器反而推出了自己的集成灶。

  老板电器自我“打脸”背后,一方面是近年来厨电产品市场不断下滑,一方面是集成灶产品销量的逆势上扬。

  作为厨电类的集约化产品,集成灶经过20年的发展,培育了市场,有了成为爆款产品的潜质。近年来,集成灶销量不断攀升,2021年,这一单品销售量超过250万台。

  一个标志性的事件是,经过一年多时间的过渡,今年1月1日,集成灶新国标正式实施。而此前,集成灶一直没有强制性国标。没有国标,意味着缺少市场门槛,而市场门槛过低带来的问题往往是,产品质量的参差不齐。

  业内人士认为,新国标将对集成灶行业进一步规范,小散乱的行业乱象将有效遏制。

  另一个值得注意的现象是,传统厨电品牌如老板、海尔、方太等纷纷入局集成灶行业,市场蛋糕在进一步做大的同时,行业有望进一步洗牌。

  被“炮轰”的集成灶

  据和讯网消息,在2021中国家电流通大会上,老板电器副总裁何亚东从三个方面炮轰集成灶:一是从企业角度,他认为目前做集成灶的都是小企业,规模小,“请不起大牌技术人员”;二是从产品角度,称目前集成灶功能不够,是“很不成熟的产品,每个产品都不够完善”;三是从市场角度,何亚东认为集成灶的优点是解决人口多、房间小的问题,只适合小户型,因不符合中国国情缺乏市场潜力。

  何亚东的说法不出意外地遭到了众多集成灶生产厂家的反怼。如今看来,老板电器炮轰集成灶“醉翁之意不在酒”,更像是为进军集成灶作舆论铺垫,所谓“重新定义”集成灶。

  作为新兴的厨电品类,集成灶向来被认为是传统燃气灶和吸油烟机的升级替代产品。它将传统的燃气灶和吸油烟机合为一体,主要卖点是“节约空间”与“吸油烟效果好”。近年来又进一步集成搭配了消毒柜、烤箱、蒸汽炉等产品,让功能更丰富。


中怡康调研数据截图

  据中怡康调研数据,消费者目前对于集成灶的排烟效果最为认可。而这一功能,直接满足了开放式厨房的家装需求。

  逆势上扬的集成灶市场

  近年来,传统厨电市场难掩颓势。据奥维云网数据,2020年国内油烟机全年零售量2283.0万台,同比下滑7.6%;零售额319.5亿元,同比下滑9.3%。燃气灶零售量2803.9万台,同比下滑8.1%;零售额188.4亿元,同比下滑5.9%。

  而与此形成鲜明对比的是,集成灶强劲的发展势头:2015-2019年,集成灶零售量从69.0万台增加至209.8万台,年复合增速为32.08%,市场零售额规模从48.8亿元增加至161.5亿元,年复合增速为34.98%;2020年国内全年集成灶销售额达到182.2亿,同比增长13.9%,2021集成灶销量突破250万台,销售额突破250亿元,在整个厨卫市场渗透率约16%。

  集成灶产品的不断上行,源于深刻的市场需求。

  业内观察人士认为,集成灶将油烟机、燃气灶、蒸烤等多功能整合于一机,满足了国人对厨房日益增长的新需求。而其强大的吸油烟能力,则解决了消费者厨房的“痛点”。

  众所周知,厨房油烟危害健康。厨房燃料和食用油等在燃烧和加热过程中会产生大量的有害物质,当人们长期呼吸这些被污染的空气时,可能会引发哮喘、咽炎、鼻炎、肺气肿等疾患,严重者还会导致肺癌,医学界将其称为“厨房油烟综合症”。

  而按目前的集成灶行业标准,吸油烟率普遍达到95%以上。这也是集成灶产品越来越受到消费者青睐的主要原因。

  后国标时代,行业将进一步洗牌

  目前国内的集成灶产品,主要分为两类:一是深井下排式集成环保灶;二是侧吸下排式集成环保灶。

  深井式集成灶,灶面采用下凹设计,结构封闭,优点是造价低、吸油烟效果好、噪音小;缺点是损失部分热效率,且没能充分燃烧的燃气易被卷入油烟机内部,有产生爆燃事故隐患。

  侧吸式集成灶,优点是更安全、易清洗;但因为需要利用微空气动力学原理,才能确保出色的抽油烟率,造价相对较高。

 


亿田智能厂区

  浙江亿田智能厨电股份有限公司高级工程师夏曙接受《产品可靠性报告》采访时表示,新版国标《家用燃气灶具》自2022年1月1日起实施,时间上离家用燃气灶具由许可证制度转“3C”认证制度较近,确需企业做出努力;但是,标准所涉企业若将国标要求真正当作产品安全合格的门槛来看待,技术准备或储备足够,切换实施新版国标还是不会有困难的。

  夏曙认为,产品质量的优劣不仅仅是表现在性能指标、材料、结构等方面,还在于稳定性、一致性方面。后者才是大小企业最显著的差别;当然,新版国标实施过程中,较小规模企业还要直面准备不充分、技术储备欠缺以及标准理解不完整等方面的问题。

  而如何确保集成灶更安全,同时保障更高的吸油烟性能?浙江雅士林智能家居有限公司品质总监常贵伍表示,新国标对此有了明确要求:“当燃烧明火进入排风装置的吸风口,30秒内,集成灶应切断燃气通路和风机电源”。在他看来,无论集成灶采取哪种结构,都必须符合国标要求。


雅士林集成灶济南旗舰店

  此前,集成灶只有行业标准和推荐性标准。如浙江省品牌建设联合会、嵊州市厨具行业协会等协会先后发布了T/ZZB 032-2015《集成灶》、T/SZCX 002—2018《集成灶产品技术规范》等团体标准。2012年2月,住房和城乡建设部批准发布了CJ/T386-2012《集成灶》是我国关于集成灶产品的首部推荐性行业标准。

  缺少强制性国标,意味着缺少市场门槛,这往往导致产品质量的参差不齐。常贵伍介绍,目前国内生产集成灶的厂家约四五百家,新国标实施后,集成灶产品须进行3C认证,这一刚性要求会令一些规模偏小的企业淘汰出局。

  目前,集成灶市场已形成新兴品牌与传统品牌群雄并立的局面。新兴品牌包括美大,亿田,雅士林等;传统品牌包括老板,海尔,美的,苏泊尔,TCL等。

  值得注意的是,传统品牌如老板、美的等进军集成灶,时间节点上恰是新国标出台前后。业内专家认为,传统厨电巨头抢抓新国标机遇进入集成灶行业,是对集成灶产品的认可,巨头的进入,将进一步做大集成灶的市场蛋糕,未来行业的集中度有望进一步加强。

  业内人士预计,伴随着消费者对对厨房的多元化需求,集成灶行业的高增长态势还将持续。预计2022年到2025年,集成灶累计销售规模将增至1400亿元,销售量增至1700万台。

  专家认为,新国标的出台,是整个厨电行业集成灶制造水平、工艺水平不断创新、高企的迫切的内生性需求,伴随着新国标的实施,将助推集成灶行业进一步的高质量发展。未来三到五年,有望引发行业新一轮洗牌。



新闻推荐