11月30日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告（2021年第59期）。本期对中山市范围内食品生产经营环节的九大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、冷冻饮品、乳制品、食用农产品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品和饮料共247批次，合格样品239批次，不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
| 食品监督抽检不合格信息表（2021年第59期） |
| 抽样编号 |
序号 |
抽查领域 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目║
检验结果║
标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
| DC21442000603332181 |
1 |
餐饮环节 |
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/ |
中山市横栏镇蜀人家宴新茂饭店 |
中山市横栏镇新茂工业区康龙三路6号第二幢首层三卡 |
红薯粉 |
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/ |
铝的残留量
（干样品，以Al计）║
361mg/kg║
≤200mg/kg |
餐饮食品 |
20211130 |
2021年11月30日 |
中山市监督抽检 |
中山市食品药品检验所 |
| DC21442000603332150 |
2 |
餐饮环节 |
/ |
/ |
中山市西区湘溪湘菜馆 |
中山市西区富华道89号名仕公寓ABC座二层A区1号、2号 |
腊肉 |
/ |
/ |
胭脂红║
0.0028g/kg║
不得使用 |
餐饮食品 |
20211130 |
2021年11月30日 |
中山市监督抽检 |
中山市食品药品检验所 |
| DC21442000606200487 |
3 |
流通环节 |
东莞市广香食品有限公司 |
广东省东莞市中堂镇一村 |
中山市横栏镇轩雨副食店 |
中山市横栏镇三沙村市场路22号之一首层之二 |
雪绿豆冰棍 |
75克 |
2021年5月25日 |
菌落总数║
2.7×104、3.7×104、2.5×104、3.3×104、1.9×104CFU/g║
n=5，c=2，m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g |
冷冻饮品 |
20211130 |
2021年11月30日 |
中山市监督抽检 |
中山海关技术中心 |
| DC21442000608331415 |
4 |
生产环节 |
中山市林波食品有限公司 |
中山市坦洲镇曙光路23号B栋四楼 |
中山市林波食品有限公司 |
中山市坦洲镇曙光路23号B栋四楼 |
绿豆沙冰（风味沙冰） |
380g/杯 |
2021年07月15日 |
大肠菌群║
20、50、30、30、30CFU/g║
n=5，c=2，m=10CFU/g，
M=102CFU/g |
冷冻饮品 |
20211130 |
2021年11月30日 |
中山市监督抽检 |
广东省中山市质量计量监督检测所 |
| NCP21442000606433470 |
5 |
流通环节 |
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/ |
中山市东升镇梁丽梅海鲜档 |
中山市东升镇东成路44号新成市场C11号商铺 |
白贝 |
/ |
购进日期：2021-05-28 |
恩诺沙星║
192μg/kg║
≤100μg/kg |
食用农产品 |
20211130 |
2021年11月30日 |
中山市监督抽检 |
广州检验检测认证集团有限公司 |
| NCP21442000606433187 |
6 |
流通环节 |
/ |
/ |
中山市东升镇陈金定海鲜档 |
中山市东升镇同茂工业大道东1号大锦中心1层3号海鲜区 |
花甲 |
/ |
购进日期：2021-05-25 |
恩诺沙星║
4.41×103μg/kg║
≤100μg/kg |
食用农产品 |
20211130 |
2021年11月30日 |
中山市监督抽检 |
广州检验检测认证集团有限公司 |
| NCP21442000608000150 |
7 |
流通环节 |
/ |
/ |
中山市南朗镇航记鱼档 |
中山市南朗镇南朗市场 |
泥孟鱼（海水鱼） |
/ |
2021-06-18 |
恩诺沙星║
253μg/kg║
≤100μg/kg |
食用农产品 |
20211130 |
2021年11月30日 |
中山市监督抽检 |
精益和泰质量检测股份有限公司 |
| NCP21442000613531071 |
8 |
流通环节 |
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/ |
中山市西区珊妹水产档 |
中山市西区彩虹大道39号农产品交易中心第三期NP3L1P0030卡 |
海边鱼 |
/ |
2021-06-11 |
孔雀石绿║
1.57μg/kg║
不得检出
呋喃唑酮代谢物║
7.60μg/kg║
不得检出 |
食用农产品 |
20211130 |
2021年11月30日 |
中山市监督抽检 |
广东利诚检测技术有限公司 |
备注：
菌落总数标准值“n=5，c=2，m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于2.5×104CFU/g，或者只有最多2个样品在2.5×104CFU/g与105CFU/g之间且所有样品均不大于105CFU/g，则合格；否则为不合格。
大肠菌群标准值“n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与102CFU/g之间且所有样品均不大于102CFU/g，则合格；否则为不合格。 |
食品监督抽检合格信息表（2021年第59期）.xlsx