关注三农|湖北粮协破局公域品牌战：从“荆楚粮仓”到“中国饭票”的质变之路
——专访湖北省粮食行业协会副会长兼秘书长：陈三才
作为全国13个粮食主产区之一，湖北粮食总产量连续12年稳定在500亿斤以上，是名副其实的“荆楚粮仓”。近年来，湖北省粮食行业协会(以下简称“湖北粮协”)在省农业农村厅、省粮食局等主管部门指导下，积极响应湖北省委、省政府决策部署，，联合多方力量，创新实施“1+N+X”品牌共建共享机制，培育出“江汉大米”“荆楚粮油(湖北菜籽油)”等省域公用品牌，推动湖北从“产粮大省”向“品牌强省”跨越。近日，湖北省粮食行业协会副会长兼秘书长就品牌定位、品质管控、推广战略等核心问题接受专访，解读湖北粮油品牌的“破局之道”。
一、品牌定位：以荆楚文化为魂，打造“中国饭票”符号
“荆楚粮油”和“江汉大米”作为湖北粮油公用品牌的核心，如何定位?在品牌设计中如何融入荆楚文化基因?
湖北粮协陈三才：“荆楚粮油” 定位湖北优质粮油 “集体名片”，覆盖稻米、菜籽油、热干面等全品类，以 “湖北生态美，荆楚粮油香” 为核心理念，凸显 “千湖之省、鱼米之乡” 地域特色;“江汉大米” 聚焦细分市场，定位 “南方中高端籼米代表”，以 “长粒、优质、好吃” 为差异化卖点，打造 “水润荆楚，江米如珠” 品牌形象。
在文化融合上，我们从三个方面入手：
符号提炼：“荆楚粮油”LOGO 以楚国青铜器 “回形纹” 为母本，嵌入“稻谷”“油滴”元素，篆体字样传递历史感;“江汉大米” 标识灵感源自屈家岭遗址5000 年碳化稻谷，外框采用古老“水纹” 纹样，“江米如珠”篆刻印章强化文化记忆。
IP塑造：挖掘“屈家岭稻作文明”“湖广熟，天下足”等历史底蕴，结合江汉大米“长粒形态”与“弹牙口感 标签，通过央视等栏目讲述“一粒米的时空穿越”故事。
场景融合：在品牌活动中融入楚舞、诗词说米、书法春联等元素，如2025年新春年货节现场，热干面乐队、《襄阳牛肉面》文化演绎等节目，让消费者沉浸式感受“舌尖上的荆楚”。
二、品质管控：从“田间到舌尖”的全链条标准化体系
区域性公用品牌涉及多产区、多企业，如何确保食品安全与品质统一?
湖北粮协陈三才：我们以“标准引领+科技赋能+全程追溯”构建三道品质防线：
高于国标的“湖北标准”：制定团体和地方标准，如《江汉大米》明确优选江汉平原种植的稻谷，谷粒长6.5mm以上，长宽比达到3.0，是身材纤细的长粒米。并首创“七道严选”流程(成熟度控制、智能仓储、扫码追溯等)。
科技守护“从田到仓”：推广“三低储粮”(低温、低氧、低药)和冷链物流技术，如核心企业引入智能化加工生产线，一级优质米产出率从20%提升至40%;建立“全链条扫码追溯”系统，消费者可查询稻谷产地、加工时间、农残检测等信息。
动态监管与淘汰机制：遴选评定“荆楚好粮油”产品127个，定期审核、随机抽检、动态管理、优胜劣汰。引导中粮、益海嘉里、国宝桥米等55家龙头企业的118款优质产品，参与“荆楚粮油+”等公用品牌共建共享，形成合作共赢的良性循环。但也建立“退出机制”——对不符合标准的企业取消品牌授权，确保“荆楚粮油”“江汉大米”的金字招牌。
三、品牌推广：协会搭台、企业唱戏，构建“三维传播矩阵”
在品牌推广中，湖北粮协扮演什么角色?未来有哪些规划?
湖北粮协陈三才：协会定位为“品牌管理的组织者、资源整合的黏合剂”，具体措施包括：
整合资源，抱团出海：
线下渠道：在武汉、北京、深圳等14个城市建立“荆楚粮油”展销中心，入驻中百、武商等90余家商超设专区，2025年“荆楚粮油中国行”走进福州，点亮全国品牌地图。
线上破圈：组织企业入驻京东、抖音等平台，2025年上半年线上日发货量超过50吨，“江汉大米”在大湾区餐饮采购中占比达12%。
活动引流：举办“新春欢乐购”“农民丰收节”等活动，2025年珠海推介会上，江汉大米凭借“晶莹温润”口感签约121.98亿元，首次打开粤港澳市场。
未来规划：从“全国知名”到“全球名片”。
文化深挖：开展与荆楚文化相结合的主题活动和联名产品。
技术升级：推动核心企业开发有机全谷物产品，2025年跨境电商专线启动，目标出口量突破5万吨。
利益联结：推广“企业+农户”订单模式，确保优质稻收购价高于市场价，让农民分享品牌增值收益，实现“好稻出好米，好米卖好价”的良性循环。
从“荆楚粮仓”到“中国饭票”，湖北粮油品牌的蜕变之路，既是对5000年稻作文明的传承，也是对“品牌强农”战略的生动实践。湖北粮协负责人表示，未来将持续以“品质为基、文化为魂”来推动“荆楚粮油”“江汉大米”走向全国、走向世界，让更多人“舌尖上的幸福”刻上“湖北印记”。
