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何时何地何物最好吃?拼多多准备花一年时间告诉你

2023-02-23    lr    产品可靠性报告

  ​“‘好农货’的水果品质高,价格也公道!我家买的东魁杨梅都吃完了,这不,刚刚下单买了当地的高山杨梅。”最近一段时间,杭州姑娘张倩在网上给家里买了不少仙居杨梅。她说,“要吃就吃原产地树上刚摘的。拼多多上的水果都是现摘现发,很新鲜。”

  电商的蓬勃发展扩大了农产品的销售半径,过去只能在本地和周边销售的时令水果,通过拼多多等电商平台越过层层分销环节,从产地直达餐桌。事实上,鲜食水果已是农产品电商中最大的品类。

  在此背景下,2022年7月13日,拼多多与农民日报社联合策划的“寻鲜中国好农货”公益助农活动启动,活动旨在满足消费者寻鲜需求、提升农产品附加值与溢价能力、推动产业良性发展、促进农民稳定增收、助力乡村振兴。

  应时应季而食,捕捉老百姓骨子里的仪式感

  滚滚热浪来袭,樱桃、哈密瓜、西瓜、火龙果……一大批时令好农货正在拼多多等平台新鲜上架,搭乘电商“飞的”,从树梢田间飞到我们的舌尖。

  古人说,应时而食,对味也。应时应季而食,是千百年的习俗,也是中国人流传至今的仪式感。古往今来,时代在变,不变的是我们对原汁原味的鲜食农产品的期待。不仅要吃得饱更要吃得幸福,随着电商的蓬勃发展,越来越多的吃货开始将以拼多多为代表的新电商平台当成寻鲜天堂。

  年初拼年货,少不了辽宁丹东草莓、广西武鸣沃柑;二三月春寒料峭、北方水果“青黄不接”,那就转向温暖的海南,尝一尝三亚芒果、乐东哈密瓜;四五月梨花风起,“吃瓜群众”热爱的陕西阎良甜瓜和山东潍坊羊角蜜不可不拼;六七月夏日炎炎,湖北潜江小龙虾、广西钦州青蟹、浙江仙居杨梅不可不尝;八九月秋风送爽,浙江舟山梭子蟹、黄、带、鲳,江苏大闸蟹,四川蒲江猕猴桃、会理石榴,山东沾化冬枣,云南石林人参果……各种美味轮番上线,拼单的手停不下来。

  而到了万物闭藏的冬季,市占率最大的两大水果品类苹果与柑橘姗姗来迟,陕西洛川苹果、新疆阿克苏苹果、甘肃天水花牛苹果以及湖南麻阳冰糖橙、江西赣南脐橙、四川丹棱果冻橙等特色地标产品在拼多多上各有拥趸;水果之外还有山东日照金乌贼、八爪鱼,吉林查干湖鱼,甘肃永昌羊肉……让人拼了还想拼。

  “近些年,在消费升级的大背景下,沿袭顺时而食传统,消费者在拼单农产品,拼得越来越‘讲究’了。”拼多多北京地区负责人朱政向记者介绍,升级需求主要可以归纳为两类:因地而食、因时而食。前者说明产地的重要性,后者则说明时令的关键意义。

  

▲为保障果实新鲜,凌晨4点左右,山东省烟台市张格庄镇的大樱桃已完成采摘,现摘现发,与时间赛跑。 摄影 薛童

  好农货不仅要产出来管出来,更要卖出来

  仙居“仙”果,吃的就是一个鲜字。“杨梅放不住,凌晨腾起的水汽与白天光照带来的甜分融合,口感会达到最佳。”浙江仙居新农人郭帅颇懂吃货们的心,采摘下来的杨梅得迅速用冷风吹干送入冷藏室,并马上包装,进入运输链,才能最大限度保持“仙”气和“鲜”味,“江浙沪次日达、一般城市双日达的特快物流,基本上可以完美保障杨梅的新鲜口感。”

  

▲浙江仙居的地理、气候优势造就了仙居杨梅的色美、味甜、个大、核小。多多好农货探访“热搜主角”,仙居杨梅鲜向全国。 摄影 那木黑

  如今的消费者越来越关注时令、产地等信息,然而很多时候,购买新鲜好农货却并非易事。作为靠拼农货起家的新电商平台,拼多多深谙消费者寻鲜痛点:由于绝大多数农产品是非标产品,市场上好货、普货、次货混杂,且品质起伏大,存在以次充好的问题。农产品“有特色无品牌”的现象较为普遍,尤其欠缺真正具有影响力的全国性品牌,同质化竞争明显。此外,以大闸蟹、草莓等为代表的农副产品存在价格高,消费者不敢“敞开吃”的问题。

  这些痛点的背后,是长期困扰特优农产品高质量发展的问题。区域特优农产品不仅要产出来、管出来、讲出来,更要卖出来。原农业部党组副书记、副部长尹成杰认为,面对部分优质农产品影响力薄弱的问题,发挥电商优势,实现产销对接,畅通特优农产品销售是实现农产品优质优价、增加农民收入的重要举措。

  中国绿色食品发展中心主任张华荣表示,“农民日报社和拼多多联合举办‘寻鲜中国好农货活动’,开展对脱贫地区和优势产区地标农产品公益宣传,提升品牌影响力,助力特色富民产业发展,是一项利业利民的好事,意义非凡。”

  “通过从品牌营销到流量扶持的综合规划,我们希望能真正为消费者‘选好货’,能够让消费者‘一键击中’地道、应季的好农货;同时为农产区‘卖好货’,打造产地名片,助力农特产地和产业带取得销量和品牌声量双赢。”据朱政介绍,活动期间,拼多多将坚持农产品“零佣金”及“拼购+产地直发”的模式,针对不同农产品品类制定、完善“好农货”标准,并对符合标准的农产品进行资源倾斜,提升农产品附加值与溢价能力。

  

▲新电商让广东茂名种了两千多年的荔枝焕发新活力。 摄影 红豆

  畅通寻鲜之旅,新电商平台希冀“甘蔗两头甜”

  随着乡村振兴战略的深入实施,“电商+农业”大有可为,广大农村正成为投资的热土、消费的新增长点,众多企业入局发展、抢占先机,不断开拓农产品市场。以拼农产品起家的拼多多,创立至今已连接1600万农户及近9亿消费者,农产品成交额保持高速增长,2020年农副产品成交额超2700亿元,成为国内最大的农产品上行平台。

  

  ▲打开拼多多app,搜索“寻鲜中国”、“多多好农货”、“好农货”等关键词,即可直达专区,选购时令地标农货,品尝最新鲜、最实惠的好味道。

  筛选优质农产品构建相应产业标准、加强区域农产品品牌建设、建立区域一体化的农产品产销平台,都是拼多多一直坚持耕耘的领域。

  作为“腿上有泥”的新电商平台,多年来,拼多多坚持农产品“零佣金”模式,帮助小农户融入大市场,通过“农地云拼”实现“产销直连”,精准满足8.82亿消费者的消费分层需求,提升农产品品牌价值与效益。

  “我们长期致力于通过与产地对接,从源头针对不同农产品品类制定、完善‘好农货’标准,并通过流量资源倾斜、百亿补贴等举措,助力优质农产品提升市场竞争力、拓展新的消费群体。”朱政表示,未来,拼多多将探索更多中国农产品源头的新标准,助力高品质、名品牌农产品形成,让消费者省心消费更多优质农产品,帮助农民获得更多收益,希冀“甘蔗两头甜”。

  

  ▲借助新电商平台逆袭,陕西阎良甜瓜酿就甜蜜产业。摄影 窦翊明

  据了解,此次“寻鲜中国”好农货项目为期一年,以节令为轴,在全国寻找最新鲜的当季食材;以“尝鲜直播”、专区推荐等方式,向平台用户介绍“好农货”特色和标准;以研讨会为契机,总结梳理农产品品牌建设和保护经验,并择机向更多农产区进行推广。活动期间,消费者打开拼多多APP,搜索“寻鲜中国”“多多好农货”“好农货”等关键词,即可直达专区,选购时令地标农货,品尝最新鲜、最实惠的好味道。

  在这生长和收获的时节,让我们与拼多多一起开启美好的寻鲜之旅。



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