2021年12月7日，青岛市市场监督管理局发布《青岛市食品安全监督抽检信息通告 2021年第12期（总第41期）》。据通告，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局对餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料共21大类食品1682批次样品进行了监督抽检，其中43批次样品不合格，检出了农药残留超标、兽药残留超标、质量指标、其他污染物、生物毒素、微生物污染和重金属等元素污染物等问题。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、农药残留超标问题
市北区福来顺果蔬批发部销售的香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。
青岛友客便利连锁管理有限公司印象湾店销售的绿豆芽，6-苄基腺嘌呤不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
青岛友客便利连锁管理有限公司印象湾店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
青岛众应水果批发有限公司销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
城阳区王方京蔬菜批发部销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
即墨区农副产品中心市场陈刚毅销售的普通白菜(小白菜)，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东标准检测技术有限公司。
即墨区农副产品中心批发市场朱升伟销售的姜，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东标准检测技术有限公司。
即墨区农副产品中心批发市场朱升伟销售的普通白菜（油菜），克百威不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东标准检测技术有限公司。
即墨区潘强蔬菜店抽检的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛京诚检测科技有限公司。
即墨区潘强蔬菜店抽检的普通白菜（小油菜），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛京诚检测科技有限公司。
胶州市盛杰豆芽厂抽检的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省新世纪检测认证中心有限公司。
利群集团胶州商厦有限公司销售的橙子，联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。
平度市康美乐蔬菜经销处销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
平度市康美乐蔬菜经销处销售的生姜，噻虫嗪、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
平度市梓乐家悦蔬菜商行销售的辣椒，啶虫脒、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
平度市淑娟蔬果店销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
平度市淑娟蔬果店销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
崂山区麦岛家园农贸市场46号王方华销售的茄子，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省新世纪检测认证中心有限公司。
青岛泰祥源餐饮管理有限公司销售的小白菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东标准检测技术有限公司。
青岛船家海渔酒店管理有限公司销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。
李沧区福亿林饭店销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
莱西市鼎丰人家饭店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
二、质量指标问题
青岛胶州大润发商业有限公司福州南路分公司销售的瓜子，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。
三、其他污染物问题
城阳区东江悦大酒店使用的自消毒碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
平度市宏伟康乐火锅店使用的自消毒碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东安谱检测科技有限公司。
四、兽药残留超标问题
平度市品多惠生鲜超市销售的生猪肉，氟苯尼考（以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
李沧区聚香城特色烧烤店销售的鲜鸡蛋，氟苯尼考、氟虫腈不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
黄岛区川府渔村大酒店销售的鲤鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
胶州市东坊红全羊馆销售的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。
胶州市爱梅肉食店销售的羊腿肉，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛海关技术中心。
五、微生物污染问题
李沧区张许记电烤肉店使用的自消毒餐具（酒杯），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
青岛范大碗餐饮有限公司使用的自消毒小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
崂山区火辣辣川菜馆使用的成套餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
青岛正点年猪餐饮管理有限公司张家分店使用的自消毒小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
青岛巧帮手食品有限公司销售的青岛酱油（酿造酱油），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为日照市市场监管检验检测中心。
平度市金苹果幼儿园使用的自消毒餐具（盘子），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
莱西市骨尚肉自助火锅店使用的集中消毒餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
莱西市小城川香居餐馆使用的集中消毒餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
莱西美味源酒店使用的餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
六、生物毒素问题
青岛伍德轩餐饮管理有限公司销售的油炸花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东标准检测技术有限公司。
李沧区豆香居快餐店销售的自制油炸花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
七、重金属污染物问题
莱西市富景农家乐销售的爬虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
莱西市珍味轩酒楼销售的虾虎，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中生产经营者的不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
2.食品抽检不合格产品信息
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食品安全抽检不合格产品信息（餐饮） |
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（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） |
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抽样单编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
标称食品名称 |
标称规格型号 |
标称商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验机构 |
分类 |
食品品种 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
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NCP21370200411542143 |
1 |
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青岛泰祥源餐饮管理有限公司 |
山东省青岛市市南区金门路街道宁夏路288号11号楼A座地下负一层、负二层 |
小白菜 |
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购进日期2021-10-26 |
啶虫脒║1.41mg/kg║≤1mg/kg |
山东标准检测技术有限公司 |
食用农产品 |
叶菜类蔬菜 |
市抽 |
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DC21370200411542122 |
2 |
/ |
/ |
青岛伍德轩餐饮管理有限公司 |
山东省青岛市市南区香港中路街道香港中路31号6楼301 |
油炸花生米 |
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/ |
加工日期2021-10-28 |
黄曲霉毒素B1║75.0μg/kg║≤20μg/kg |
山东标准检测技术有限公司 |
餐饮食品 |
坚果及籽类食品(自制) |
市抽 |
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NCP21370200411353591 |
3 |
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/ |
青岛船家海渔酒店管理有限公司 |
山东省青岛市市北区敦化路街道办事处徐州北路22号 |
辣椒 |
/ |
/ |
2021-11-01 |
噻虫胺||0.11mg/kg||≤0.05mg/kg |
中维安全检测认证集团有限公司 |
食用农产品 |
茄果类蔬菜 |
市抽 |
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DC21370200414643403 |
4 |
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/ |
李沧区张许记电烤肉店 |
山东省青岛市李沧区湘潭路街道办事处文昌路湾头农贸批发市场163号网点 |
自消毒餐具（酒杯） |
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/ |
2021-10-25 |
大肠菌群║检出║不得检出 |
山东中质华检测试检验有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具(餐馆自行消毒) |
市抽 |
|
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NCP21370200414643420 |
5 |
/ |
/ |
李沧区福亿林饭店 |
山东省青岛市李沧区楼山街道办事处瑞金路50号院内网点 |
辣椒 |
/ |
/ |
2021-10-24 |
噻虫胺║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg |
山东中质华检测试检验有限公司 |
食用农产品 |
辣椒 |
市抽 |
|
|
DC21370200414643537 |
6 |
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/ |
李沧区豆香居快餐店 |
山东省青岛市李沧区湘潭路街道办事处重庆中路881号甲-21 |
自制油炸花生米 |
/ |
/ |
2021-10-26 |
黄曲霉毒素B1║488μg/kg║≤20μg/kg |
山东中质华检测试检验有限公司 |
餐饮食品 |
花生及其制品(自制) |
市抽 |
|
|
NCP21370200414643553 |
7 |
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/ |
李沧区聚香城特色烧烤店 |
山东省青岛市李沧区湘潭路街道办事处功德坊路2-A-SP005号网点 |
鲜鸡蛋 |
/ |
/ |
2021-10-26 |
氟苯尼考║14.6μg/kg║不得检出；氟虫腈║0.0892mg/kg║≤0.02mg/kg |
山东中质华检测试检验有限公司 |
食用农产品 |
鸡蛋 |
市抽 |
|
|
DC21370200163940936 |
8 |
陈海峰（15969875750）被抽样单位联系人 |
山东省青岛市崂山区劲松七路237号G-5号5号网点(被抽样单位地址） |
青岛范大碗餐饮有限公司 |
山东省青岛市崂山区劲松七路237号G-5号5号网点 |
自消毒小碗 |
/ |
/ |
2021-11-01 |
大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具 |
市抽 |
|
|
DC21370200163941004 |
9 |
青岛可林餐饮管理有限公司（洁净康） |
青岛市崂山区株洲路工业园69号 |
崂山区火辣辣川菜馆 |
山东省青岛市崂山区中韩街道郑张社区 |
成套餐具 |
/ |
/ |
2021-10-31 |
大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具 |
市抽 |
|
|
DC21370200163941436 |
10 |
周中荣（15964234851）被抽样单位联系人 |
山东省青岛市崂山区科苑经四路8号5号网点(被抽样单位地址） |
青岛正点年猪餐饮管理有限公司张家分店 |
山东省青岛市崂山区科苑经四路8号5号网点 |
自消毒小碗 |
/ |
/ |
2021-11-04 |
大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具 |
市抽 |
|
|
NCP21370200434454738 |
11 |
/ |
/ |
黄岛区川府渔村大酒店 |
山东省青岛市黄岛区红石崖街道办事处福莱广场116号（外设仓库地址：山东省青岛市黄岛区红石崖街道办事处福莱广场116号） |
鲤鱼 |
散装 |
/ |
2021-10-29 |
地西泮║7.28μg/kg║不得检出 |
国检（青岛）检测技术有限公司 |
食用农产品 |
淡水鱼 |
市抽 |
|
|
DC21370200434455011 |
12 |
/ |
/ |
城阳区东江悦大酒店 |
山东省青岛市城阳区上马街道办事处北张社区 |
自消毒碗 |
散装 |
/ |
2021-11-02 |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0256mg/100cm²║不得检出 |
国检（青岛）检测技术有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具（餐馆自行消毒） |
市抽 |
|
|
NCP21370200411354589 |
13 |
/ |
/ |
胶州市东坊红全羊馆 |
山东省青岛市胶州市三里河街道办事处澳门路167号高家台子小区5-6号网点 |
鸡蛋 |
/ |
/ |
2021-11-04 |
甲硝唑||1.17×103μg/kg||不得检出 |
中维安全检测认证集团有限公司 |
食用农产品 |
鲜蛋 |
市抽 |
|
|
DC21370200414643617 |
14 |
/ |
/ |
平度市金苹果幼儿园 |
山东省青岛市平度市东阁街道天津路27号苹果塞威士小区 |
自消毒餐具（盘子） |
/ |
/ |
2021-10-27 |
大肠菌群║检出║不得检出 |
山东中质华检测试检验有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具(餐馆自行消毒) |
市抽 |
|
|
SC21370000439839521 |
15 |
/ |
/ |
平度市宏伟康乐火锅店 |
山东省青岛市平度市李园街道办事处兰州路393号 |
自消毒碗 |
散装 |
/ |
2021/7/9 |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0233||mg/100cm²||不得检出 |
山东安谱检测科技有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具(餐馆自行消毒) |
省抽 |
|
|
DC21370200163941226 |
16 |
灏川餐具消毒配送服务部 |
莱西市经济开发区燕山路7号 |
莱西市骨尚肉自助火锅店 |
山东省青岛市莱西市姜山镇昌荣路226号 |
集中消毒餐具 |
/ |
/ |
2021-10-31 |
大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具 |
市抽 |
|
|
DC21370200163941296 |
17 |
灏川餐具消毒配送服务部 |
莱西市经济开发区燕山路7号 |
莱西市小城川香居餐馆 |
山东省青岛市莱西市姜山镇杭州路 |
集中消毒餐具 |
/ |
/ |
2021-11-01 |
大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具 |
市抽 |
|
|
DC21370200163941429 |
18 |
灏川餐具消毒配送服务部 |
莱西市经济开发区燕山路7号 |
莱西美味源酒店 |
青岛莱西市店埠镇东庄头 |
餐具 |
散装 |
灏川 |
2021-11-01 |
大肠菌群‖检出 /50cm²‖不得检出 /50cm² |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
餐饮食品 |
复用餐饮具 |
市抽 |
|
|
NCP21370200163940670 |
19 |
供货商电话15966929606 |
山东省青岛市莱西市经济开发区龙口东路371号(被抽样单位地址） |
莱西市鼎丰人家饭店 |
山东省青岛市莱西市经济开发区龙口东路371号 |
韭菜 |
散装 |
/ |
2021-10-29 |
腐霉利‖2.40 mg/kg‖≤0.2 mg/kg |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
食用农产品 |
鳞茎类蔬菜 |
市抽 |
|
|
NCP21370200163941484 |
20 |
（供货商信息） 老赵海鲜批发 |
水沟头农贸市场（供货商地址） |
莱西市富景农家乐 |
山东省青岛市莱西市店埠镇东庄头村 |
爬虾 |
散装 |
/ |
2021-11-05 |
镉（以Cd计）‖1.3 mg/kg‖≤0.5 mg/kg |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
食用农产品 |
海水产品 |
市抽 |
|
|
NCP21370200163941557 |
21 |
（供货商信息）红翻天海鲜港 |
莱西市二村实验小学东边（供货商地址） |
莱西市珍味轩酒楼 |
青岛莱西市团岛东路澳门花园 |
虾虎 |
散装 |
/ |
2021-11-05 |
镉（以Cd计）‖1.1 mg/kg‖≤0.5 mg/kg |
中谱安信（青岛）检测科技有限公司 |
食用农产品 |
海水产品 |
市抽 |
|