近日，四川省资阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2021年第13号）（公告2021年第34号）。
据公告，近期资阳市市场监督管理局组织抽检了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食糖、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料、乳制品、特殊膳食食品、速冻食品、食用油、油脂及其制品等27类食品，共计189批次。
其中，抽样检验项目合格样品167批次，不合格样品22批次，发现的主要问题：蜂蜜果糖和葡萄糖不达标；多晶体冰糖还原糖分不合格；蔬菜制品二氧化硫残留量超标；冷冻饮品大肠菌群超标；餐饮食品（甜花卷）检出山梨酸及其钾盐；餐饮具大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）超标，糕点脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；包装饮用水中检出铜绿假单胞菌。
对上述监督抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地市场监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，彻查问题原因并进行整改，对违法违规行为，依法进行处理。
食品安全抽检合格产品信息-2021年第13号.xls
食品安全监督抽检不合格产品信息（第13号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品
名称 |
规格
型号 |
商标 |
生产日期/
批号 |
不合格项目||实测值||标准值 |
检验机构 |
备注 |
| 1 |
桂林万鑫食品有限公司 |
荔浦县马岭黄家岭工业区 |
安岳县鲁雪梅副食店 |
四川省资阳市安岳县永顺镇兴顺街179号 |
蜂蜜 |
800克/瓶 |
月皇山+图形商标 |
2021-01-01 |
果糖和葡萄糖(g/100g)||27.5
||≥60 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 2 |
成都市新都区蜀海金涛冰糖加工厂 |
成都市新都区龙桥镇渭水三社 |
安岳宏佳购物中心 |
四川省资阳市安岳县永顺镇顺发街96号 |
多晶体冰糖 |
360克/袋 |
蜀海金涛 |
2021-01-08 |
还原糖分(%)||1.81||≤0.70 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 3 |
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资阳市雁江区山麓早餐店 |
四川省资阳市雁江区凤岭路世纪城四区一期附楼4幢附4(F)1－9、10号 |
甜花卷 |
散装称重 |
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2021-08-29(加工日期) |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)(g/kg)||0.0394||不得使用 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 4 |
重庆市起跑线食品有限公司 |
重庆市荣昌区板桥工业园 |
资阳市雁江区刘老四副食经营部 |
四川省资阳市雁江区松涛镇周祠坝14组67号 |
奶豆腐雪糕 |
43克(含威化壳)/袋 |
佳渝+图形商标 |
2021-08-18 |
大肠菌群(CFU/g)||2.7×10²/3.0×10²/88/2.2×10²/52||n=5,c=2,m=10,M=10² |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 5 |
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资阳市雁江区爱怡家蛋糕烘焙房 |
四川省资阳市雁江区城南西街3号 |
戚风蛋糕 |
散装 |
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2021-08-31 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(g/kg)||0.731||≤0.5 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 6 |
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资阳市雁江区爱怡家蛋糕烘焙房 |
四川省资阳市雁江区城南西街3号 |
枣泥蛋糕 |
散装 |
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2021-08-30 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(g/kg)||0.791||≤0.5 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 7 |
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资阳市雁江区炽金早餐店 |
四川省资阳市雁江区滨河西路三段87号 |
餐碗 |
散装 |
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2021-09-03(加工日期)(消毒日期) |
大肠菌群(/50cm)||检出||不得检出 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 8 |
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资阳市雁江区炽金早餐店 |
四川省资阳市雁江区滨河西路三段87号 |
餐盘 |
散装 |
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2021-09-03(加工日期)(消毒日期) |
大肠菌群(/50cm)||检出||不得检出 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 9 |
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资阳市雁江区蒸品味早餐店 |
四川省资阳市雁江区京华国际一期地下室1(F)-1-21号 |
餐盘 |
散装 |
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2021-09-10(消毒日期) |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）(mg/100cm)||0.033||不得检出 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 10 |
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资阳市雁江区蒸品味早餐店 |
四川省资阳市雁江区京华国际一期地下室1(F)-1-21号 |
餐碗 |
散装 |
/ |
2021-09-10((消毒日期) |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）(mg/100cm)||0.023||不得检出 |
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| 11 |
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资阳市雁江区智强农产品加工店 |
四川省资阳市雁江区和平南路14号城南市场1栋24号 |
干百合 |
散装 |
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2021-08-22(购进日期) |
二氧化硫残留量(g/kg)||1.60||≤0.2 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 12 |
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乐至县佳禾粥铺北斗星店 |
四川省资阳市乐至县天池街道川鄂西路北一巷130号 |
筷子 |
散装 |
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2021-09-18(加工日期)(消毒日期) |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）(mg/100cm)||0.35||不得检出；大肠菌群(/50cm)||检出||不得检出 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 13 |
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乐至县佳禾粥铺北斗星店 |
四川省资阳市乐至县天池街道川鄂西路北一巷130号 |
餐盘 |
散装 |
/ |
2021-09-18(消毒日期) |
大肠菌群(/50cm)||检出||不得检出 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 14 |
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乐至县杨绪芳干杂店 |
乐至县天池镇集贸巷45号。 |
干百合 |
散装 |
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2021-06-15(购进日期) |
二氧化硫残留量(g/kg)||1.08||≤0.2 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 15 |
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安岳县陈花椒干杂调味品配送部 |
安岳县岳阳镇铁峰路681号 |
山药片 |
散装 |
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2021-09-22(购进日期) |
二氧化硫残留量(g/kg)||0.55||≤0.2 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 16 |
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/ |
安岳县王冬梅食品经营部 |
四川省资阳市安岳县岳城街道铁峰路621号 |
干百合 |
散装 |
/ |
2021-09-08(购进日期) |
二氧化硫残留量(g/kg)||0.56||≤0.2 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 17 |
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乐至县童家镇游富华蛋糕店 |
乐至县童家镇南街。 |
枣子蛋糕 |
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2021-10-04 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(g/kg)||0.751||≤0.5 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 18 |
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安岳县多米诺蛋糕店 |
四川省资阳市安岳县岳城街道兴安路112号 |
戚风蛋糕 |
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/ |
2021-10-07 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
||1.37||≤1 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 19 |
/ |
/ |
安岳县多米诺蛋糕店 |
四川省资阳市安岳县岳城街道兴安路112号 |
拔丝蛋糕 |
/ |
/ |
2021-10-07 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
||1.83||≤1 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
/ |
| 20 |
/ |
/ |
安岳县多米诺蛋糕店 |
四川省资阳市安岳县岳城街道兴安路112号 |
枣泥蛋糕 |
/ |
/ |
2021-10-07 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
||1.62||≤1 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 21 |
四川简阳川橡通力有限公司 |
四川省简阳市养马镇川橡路 |
乐至县乐百氏桶装水广场店 |
乐至县天池镇川鄂西路640号 |
天然饮用水 |
18.9L/桶 |
蓝优时代 |
2021-09-23 |
铜绿假单胞菌(CFU/250mL)|0/168/0/0/0||n=5,c=0,m=0 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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| 22 |
乐至县伊甸饮用水有限责任公司 |
乐至县劳动镇旧居村10组 |
乐至县伊甸水业经营部尚锦路店 |
四川省资阳市乐至县南塔街道尚锦路272号 |
饮用水 |
17.5L/桶 |
帝像 |
2021-10-04 |
铜绿假单胞菌(CFU/250mL)|140/5/13/15/67||n=5,c=0,m=0 |
国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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