近日，山东威海市市场监督管理局发布关于60批次食品抽检情况的通告。本期抽检了11大类食品60批次样品，其中抽检糕点3批次，全部合格。
糕点抽检依据：GB 2760-2014，GB 2762-2017，GB 29921-2021，GB 7099-2015，关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）增补，食品整治办[2009]5号。
糕点抽检项目包括：金黄色葡萄球菌，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，富马酸二甲酯，霉菌，菌落总数，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，沙门氏菌，三氯蔗糖，大肠菌群，铅(以Pb计)，铝的残留量(干样品，以Al计)，丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)，糖精钠(以糖精计)，纳他霉素，过氧化值(以脂肪计)，酸价(以脂肪计)(KOH)。
合格产品信息
| 抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
| DC22371000439830489 |
1 |
合肥光辉食品有限公司 |
安徽省合肥市肥东县经济开发区龙城路与镇西路交口西北角1幢3层、2幢4层 |
山东尚悦百货有限公司威海蒿泊店 |
山东 |
铁板烤肉面包 |
300g/盒 |
2021-12-03 |
糕点 |
/ |
| DC22371000439830490 |
2 |
荣成麦香苑食品有限公司 |
荣成市南沽路 |
山东尚悦百货有限公司威海蒿泊店 |
山东 |
老威海传统桃酥 |
500g/包 |
2021-12-24 |
糕点 |
/ |
| DC22371000439830491 |
3 |
福建回头客食品有限公司 |
福建省泉州市惠安县惠东工业园区（涂寨） |
山东尚悦百货有限公司威海蒿泊店 |
山东 |
回头客黑豪夹馅吐司面包（乳酸菌味） |
405克（9枚）/袋 |
2021-11-10 |
糕点 |
/ |
