1月4日，北京市消费者协会公布了2022年“食品安全大检查”中存在食品安全问题的连锁餐饮门店数据。
2022年，北京市、区市场监管局持续全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查。市消协根据市、区市场监管局发布的食品安全问题情况通报，定期汇总整理存在食品安全问题的餐饮企业名单，并及时向社会公示。
数据显示，2022年2月以来，115家连锁餐饮门店存在食品安全问题，其中，必胜客问题次数最多，2022年出现了34次问题。
图片来源：北京消协公众号
在海淀区市场监督管理局公示的餐饮门店处罚情况2022年第十三期中，“必胜客”门店达到了6家。涉事门店存在使用过期食品原料、后厨环境不洁、操作不规范等问题，这些门店均被责令整改、给予警告直至立案查处。而在石景山区市场监管局食品安全监督的一期检查结果中，“必胜客”门店更是达到了7家。涉事门店存在问题与海淀区必胜客存在的问题大同小异。
7月份，“必胜客”和谐广场店和魏公村店两家门店更是因存在为过期食品原材料更换标签、烹炸油长期不更换等问题被媒体曝光。当日，丰台区和海淀区市场监管局立即行动，对涉事门店依法立案调查，并责令停业整顿。和谐广场店被北京市丰台区市场监督管理局罚款20万元，没收违法所得1865元并吊销许可证。北京市海淀区市场监督管理局责令魏公村店改正上述违法行为，并决定罚款10万元;没收违法所得463元。东城区市场监管局也第一时间对“必胜客”总部进行行政约谈。
企查查显示，北京必胜客披萨有限公司和谐广场餐厅经营状态现已变更为注销,注销原因为隶属(派出)企业终止。
必胜客成立于1958年，于1990年在北京开设第一家餐厅，进入中国30余年。根据必胜客母公司百胜中国披露2022年第三季度财务业绩公告,受前两季度业绩下滑的影响,前三季度百胜中国整体收入同比仍然微降。数据显示,2022年1-9月,百胜中国营收约74.76亿美元,同比下降约1%;净利润3.89亿美元,同比降低约24.5%。其中,必胜客同店销售额及经营利润分别下降6%、23%。
另外，财报显示，截至去年底，必胜客已在全国600多个城市拥有超过2500家休闲餐厅，数量是国内和它最接近的西式休闲餐饮竞争对手的6倍，目前它的品牌直营门店比例接近95%。
